მაღლა


ინგრედიენტები

  1. ქათმის ფილე / 500 / გრ
  2. ქამასოკო / 300 / გრ
  3. არაჟანი / 300 / გრ
  4. კვერხი / 4 / ცალი
  5. ხახვი / 3 / თავი
  6. კარტოფილი / 1 / კგ
  7. მწვანე ხახვი / 30 / გრ
  8. ყველი / 300 / გრ
  9. შავი პილპილი / გემოვნებით. /
  10. მარილი / გემოვნებით. /
  11. ზეითუნის ზეთი / /


ნაბიჯი №1
საჭირო ინგრედიენტები

ნაბიჯი №2
ქათმის ფილე გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში.

ნაბიჯი №3
კვერცხი მოვხარშოთ და დავჭრათ კუბიკებად.

ნაბიჯი №4
კარტოფილი დავჭრათ მრგვლად და შევწვათ.

ნაბიჯი №5
ქამასოკო დავჭრათ და მოვშუშოთ ზეთში დაჭრილ ხახვთან ერთად.

ნაბიჯი №6

ნაბიჯი №7
ფარში შევწვათ ზეითუნის ზეთში.

ნაბიჯი №8

ავაწყოთ კერძი მადამ ბოვარი.


ნაბიჯი №9
ცეცხლგამძლე ფორმაში მოვათავსოთ შემწვარი კარტოფილი, გავასწოროთ კოვზით და მოვაყაროთ შემწვარი ფარში.

ნაბიჯი №10
ზემოდან მოვაყაროთ მოშუშული სოკო,

ნაბიჯი №11
მოხარშული კვერცხი,

ნაბიჯი №12
მოვასხათ არაჟანი,

ნაბიჯი №13
მოვაყაროთ შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.

ნაბიჯი №14
მოვაყაროთ გახეხილი ყველი. შევდგათ გაზქურაში და ვბრაწოთ 20 წუთი 200°C

ნაბიჯი №15
მადამ ბოვარი მზადაა! ბოლოს ბოვაყაროთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.

ნაბიჯი №16
გემრიელად მიირთვით

ავტორი: aks75
ნანახია: 27172-ჯერ


Loading...

Loading...