ინგრედიენტები
- ქათმის ფილე / 500 / გრ
- ქამასოკო / 300 / გრ
- არაჟანი / 300 / გრ
- კვერხი / 4 / ცალი
- ხახვი / 3 / თავი
- კარტოფილი / 1 / კგ
- მწვანე ხახვი / 30 / გრ
- ყველი / 300 / გრ
- შავი პილპილი / გემოვნებით. /
- მარილი / გემოვნებით. /
- ზეითუნის ზეთი / /
ნაბიჯი №1
საჭირო ინგრედიენტები
ნაბიჯი №2
ქათმის ფილე გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
ნაბიჯი №3
კვერცხი მოვხარშოთ და დავჭრათ კუბიკებად.
ნაბიჯი №4
კარტოფილი დავჭრათ მრგვლად და შევწვათ.
ნაბიჯი №5
ქამასოკო დავჭრათ და მოვშუშოთ ზეთში დაჭრილ ხახვთან ერთად.
ნაბიჯი №6
ნაბიჯი №7
ფარში შევწვათ ზეითუნის ზეთში.
ნაბიჯი №8
ავაწყოთ კერძი მადამ ბოვარი.
ნაბიჯი №9
ცეცხლგამძლე ფორმაში მოვათავსოთ შემწვარი კარტოფილი, გავასწოროთ კოვზით და მოვაყაროთ შემწვარი ფარში.
ნაბიჯი №10
ზემოდან მოვაყაროთ მოშუშული სოკო,
ნაბიჯი №11
მოხარშული კვერცხი,
ნაბიჯი №12
მოვასხათ არაჟანი,
ნაბიჯი №13
მოვაყაროთ შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი №14
მოვაყაროთ გახეხილი ყველი. შევდგათ გაზქურაში და ვბრაწოთ 20 წუთი 200°C
ნაბიჯი №15
მადამ ბოვარი მზადაა! ბოლოს ბოვაყაროთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.
ნაბიჯი №16
გემრიელად მიირთვით
ავტორი:
aks75
ნანახია: 50921-ჯერ
Loading...
