მაღლა


ინგრედიენტები

  1. ყაბაყი / 2.5 / კგ
  2. ფქვილი / 2 / სუფრის კოვზი
  3. კვერცხი / 3 / ცალი
  4. ქინძი / 1 / კონა
  5. სტაფილო / 2 / ცალი
  6. ყველი / 300 / გრ
  7. ბულგარული / 2 / ცალი
  8. ხახვი / 1 / ცალი
  9. საფანელი / 100 / გრ


ნაბიჯი №1
ყაბაყი დავჭრათ, მოვაყაროთ მარილი და დავტოვოთ 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გავწუროთ.

ნაბიჯი №2
სტაფილო და ყვალი გავხეხოთ.

ნაბიჯი №3
ხახვი, ბულგარული და მწვანილი გავატაროთ ხორცსაკეპი მანქანაში.

ნაბიჯი №4
შემდეგ გავატაროთ დაჭრილი ყაბაყი.

ნაბიჯი №5
ყაბაყის ფარში მოვათავსოთ საცერზე. დავტოვოთ 15 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი №6
შემდეგ ფარში გავწუროთ.

ნაბიჯი №7
დავამატოთ გატარებული მწვანილი, ხახვი და ბულგარული.

ნაბიჯი №8
ასევე დავამატოთ გახეხილი სტაფილო,

ნაბიჯი №9
გახეხილი ყველი.

ნაბიჯი №10

და მოვურიოთ.


ნაბიჯი №11
შემდეგ დავამატოთ კვერცხი, ფქვილი

ნაბიჯი №12

და ისევ მოვურიოთ.


ნაბიჯი №13
მომზადებული მასას მივცეთ სასურველი ფორმა და ამოვავლოთ საფანელში.

ნაბიჯი №14

ნაბიჯი №15
შევწვათ ზეთში ორივე მხარეს მზადყოფნამდე.

ნაბიჯი №16

ნაბიჯი №17

ავტორი: aks75
ნანახია: 23495-ჯერ


Loading...

Loading...