მაღლა


ინგრედიენტები

  • 1,5 ნახევარი ქათმის ბარკლები
  • 5-6 თავი ხახვი
  • 4 ფოთოლი დაფნა
  • 1 ბროწეულის მარცვლები
  • მარილი და წიწაკა გემოვნებით

მომზადების პროცესი

 
ქათმის ბარკლები გავანთავისუფლოთ ძვლებისაგან და ჩავაბასტურმოთ. მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და მოვასხათ ბროწეულის წვენი. კარგად აურიოთ ერთმანეთში და დავტოვოთ ქვაბში 2 – 3 საათის განმავლობაში გრილ ადგილას.
 
 

 
 
 
ნაკვერჩხალზე დავდოთ მავრთულ ბადე, ზემოდან დავალაგოთ ჩაბასტურმებული  ხორცი.
 
 
 
 
ცალი მხარე რომ შეიწვება გადმოვაბრუნოთ მეორე მხარეს.
 
 
 
 
კარგად რომ შეიწვება ხორცი გადმოვიღოთ  თასზე და მოვაყაროთ ხახვი ალყა- ალყა დაჭრილი.
 
 
 
 
დავახუროთ თავსახური, აურიოთ კარგად. 5 წუთის შემდეგ მზად იქნება.
 
 
 
 
გემრიელად მიირთვით!
 
 
 

ავტორი: gio
ნანახია: 9801-ჯერ



Loading...

Loading...