მაღლა
Aliexpress WW


ინგრედიენტები

  1. წყალი / 300 / მლ
  2. ფქვილი / 170 / გრ
  3. კვერცხი / 7 / ცალი
  4. კარაქი / 100 / გრ
  5. ეკლერის კრემი / 500 / გრ
  6. შოკოლადის მინანქარი / 100 / გრ
  7. ვანილი / 10 / გრ

ვიდეო




ნაბიჯი №1

საჭირო ინგრედიენტები


ნაბიჯი №2
წყალი ჩავასხათ ჯამში და დავდგათ ცეცხლზე.

ნაბიჯი №3
ჩავაგდოთ კარაქი.

ნაბიჯი №4

ნაბიჯი №5

მოვურიოთ. კარაქი მთლიანად უნდა დადნეს.


ნაბიჯი №6
დავამატოთ გაცრილი ფქვილი

ნაბიჯი №7
და ვურიოთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთი. გადმოვდგათ ცეცხლიდან და შევაგრილოთ.

ნაბიჯი №8

სათითაოდ შევურიოთ კვერცხი.


ნაბიჯი №9

ნაბიჯი №10

ნაბიჯი №11

დავამატოთ ვანილი


ნაბიჯი №12

კარგად ავურიოთ.


ნაბიჯი №13

მზა ცომი მოვათავსოთ საკონდიტრო ტომარაში.


ნაბიჯი №14

ეკლერის ცომი მოვათავსოთ გამოსაცხობ ფირფიტაზე და მივცეთ სასურველი ფორმა.


ნაბიჯი №15

გამოვაცხოთ გაზქურაში პირველი 15 წუთი 200°С შემდეგ ვაცხოთ კიდევ 15 წუთი 180 °C. ნამცვარი ეკლერი, როცა გაფუვდება და ოქროსფერს მიიღებს გამოვიღოთ ღუმელიდან და გავაციოთ.


ნაბიჯი №16

მზა კრემი (ეკლერის კრემის მომზადების წესი იხილეთ ამ ბმულზე) ეკლერებში საკონდიტრო ტომარით შევუშვათ. ან გვერდი ჩავუჭრათ და ისე მოვათავსოთ.


ნაბიჯი №17

გამომცხვარი ეკლერები ამოვავლოთ შოკოლადის მინანქარში. (მანანქრის მომზადების წესი იხილეთ (ამ ბმულზე) ან იხილეთ ვიდეო რეცეპტი


ნაბიჯი №18

ნაბიჯი №19

ნამცხვარი ეკლერი მზადაა! გემრიელად მიირთვით!


ავტორი: qetino
ნანახია: 25827-ჯერ


Loading...

Loading...