მაღლა


ინგრედიენტები

  1. ყვავილოვანი კომბოსტო / 1 / კგ
  2. ქათმის ფილე / 600 / გრ
  3. ხახვი / 2 / თავი
  4. სტაფილო / 2 / ცალი
  5. პამიდორი / 500 (კონსერვანტი) / გრ
  6. ნიორი / 3 / კბილი
  7. ოხრახუში, ქინძი / 1 / კონა
  8. მწვანე ხახვი / (გემოვნებით) /
  9. ყველი / 150 / გრ
  10. ბულგარული / 1 / ცალი


ნაბიჯი №1
საჭირო ინგრიდიენტები.

ნაბიჯი №2
ქათმის ფილე დავჭრათ.

ნაბიჯი №3
მოვაყაროთ შავი პილპილი.

ნაბიჯი №4
შევწვათ ზეთში.

ნაბიჯი №5
ყვავილოვანი კომბოსტო გავარჩიოთ, დავყოთ ყვავილედებად, გავრეცხოთ და ჩავდოთ ადუღებულ წყალში 5 წუთით.

ნაბიჯი №6
მოვამზადოთ ტომატის სოუზი: დაჭრილი ხახვი შევწვათ.

ნაბიჯი №7
ფერს, რომ შეიცვლის დავამატოთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ნიორი, ბულგარული

ნაბიჯი №8
და მოვასხათ პამიდორი.

ნაბიჯი №9
ვთუშოთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. ბოლოს დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი.

ნაბიჯი №10
ავაწყოთ მობრაწულა.

ნაბიჯი №11
ცხიმწასმულ, ცეცხლგამძლე ჭურჭელში ჩავდოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ნახევარი. გავასწოროთ კოვზით და შემდეგ ჩავალაგოთ შემწვარი ქათმის ფილე.

ნაბიჯი №12
შემდეგ მოვასხათ ბოსტნეულის სოუზის ნახევარი.

ნაბიჯი №13

ნაბიჯი №14

ზემოდან დავალაგოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს დარჩენილი ნახევარი და შემდეგ დარჩენილი სოუზი.


ნაბიჯი №15

მოვაყაროთ გახეხილი ყველი და შევდგათ გახურებულ გაზქურაში. ვბრაწოთ 30 წუთი 200°C


ნაბიჯი №16

ნაბიჯი №17
გემრიელად მიირთვით.

ავტორი: aks75
ნანახია: 10979-ჯერ


Loading...

Loading...