ბროკოლის სუპი ქათმის ბარკლით
ინგრედიენტები
- ბროკოლი / 500 / გრ
- ქათმის ბარკალი / 1 / ცალი
- ხახვი / 3 / თავი
- სტაფილო / 2 / ცალი
- კარტოფილი / 1 / კგ
- ოხრახუში / 20 / გრ
- ქინძი / 20 / გრ
- ნიორი / 3 / კბილი
- მარილი / გემოვნებით. /
ნაბიჯი №1
ქათმის ბარკალი მოვათავსოთ ქვაბში და ავადუღოთ.
ნაბიჯი №2
რომ ადუღდება გადმოვდგათ ცეცხლიდან, გადავაქციოთ წყალი, გავრეცხოთ ბარკალი და ისევ დავდგათ მოსახარშად.
ნაბიჯი №3
ვხარშოთ 20 წუთი. შემდაგ ბარკალი ამოვღოთ ბულიონიდან და გადავდოთ.
ნაბიჯი №4
ხახვი მოვშუშოთ ზეთში.
ნაბიჯი №5
3 წუთის შემდეგ დავამატოთ სტაფილო. ვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი №6
ქათმის ბულიონში ჩავდოთ კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი, ჩავყაროთ მარილი და ვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში. 20 წუთის შემდეგ დავამატოთ მოშუშული სტაფილო და ხახვი.
ნაბიჯი №7
შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ქათმის ბარკალი. ვხარშოთ 5 წუთი.
ნაბიჯი №8
5 წუთის შემდეგ დავამატოთ ყვავილებად დაჭრილი ბროკოლი, მწვანილი და ნიორი.
ნაბიჯი №9
ვხარშოთ კიდევ 5 წუთი და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.
ნაბიჯი №10
გემრიელი ბროკოლის სუპი ქათმით მზადაა!
ავტორი:
aks75
ნანახია: 1382-ჯერ
Loading...
