მაღლა


ინგრედიენტები

1 კარპი 2,5 კგ.

კარტოფილი - 1 კგ.

პამიდორი 500 გრ.

ბადრიჯანი 3 ცალი.

ბულგარული წიწაკა 2 ცალი.

მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ზეითუნის ზეთი 200 მგ.

სტაფილო 3 ცალი.

მომზადების პროცესი

 დავჭრათ კარტოფილი რგოლებად და დავალაგოთ ჟაროვნაზე. (უნდა გაკეთდეს "ბალიში" თევზისთვის)






კარპი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, ასევე დავჭრათ ბოსტნეული და დავაყაროთ მარილი და შავი პილპილი.


თევზს მოვასხათ ლიმნის წვენი, დავაყაროთ მარილი და შავი პილპილი და გავაჩეროთ 30 წუთის განმავლობაში


კარტოფილზე ვალაგებთ თევზის ნაჭრებს და თანმინდევრობით ბოსტნეულს.











ბოსთნეული უნდა მოთავსდეს თევსის ნაჭრების შორის. 


დარჩენილი ბოსტნეული დავაწყოთ ზემოდან. დავასხათ ზეითუნის ზეთი და მოვათავსოთ დუხოვკაში 200 გრადუსზე მზადყოფნამდე (40- 50 წუთი)




ავტორი: gogita
ნანახია: 8390-ჯერ



Loading...

Loading...