ინგრედიენტები
- ყაბაყი / 2.5 / კგ
- ფქვილი / 2 / სუფრის კოვზი
- კვერცხი / 3 / ცალი
- ქინძი / 1 / კონა
- სტაფილო / 2 / ცალი
- ყველი / 300 / გრ
- ბულგარული / 2 / ცალი
- ხახვი / 1 / ცალი
- საფანელი / 100 / გრ
ნაბიჯი №1
ყაბაყი დავჭრათ, მოვაყაროთ მარილი და დავტოვოთ 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გავწუროთ.
ნაბიჯი №2
სტაფილო და ყვალი გავხეხოთ.
ნაბიჯი №3
ხახვი, ბულგარული და მწვანილი გავატაროთ ხორცსაკეპი მანქანაში.
ნაბიჯი №4
შემდეგ გავატაროთ დაჭრილი ყაბაყი.
ნაბიჯი №5
ყაბაყის ფარში მოვათავსოთ საცერზე. დავტოვოთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი №6
შემდეგ ფარში გავწუროთ.
ნაბიჯი №7
დავამატოთ გატარებული მწვანილი, ხახვი და ბულგარული.
ნაბიჯი №8
ასევე დავამატოთ გახეხილი სტაფილო,
ნაბიჯი №9
გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი №10
და მოვურიოთ.
ნაბიჯი №11
შემდეგ დავამატოთ კვერცხი, ფქვილი
ნაბიჯი №12
და ისევ მოვურიოთ.
ნაბიჯი №13
მომზადებული მასას მივცეთ სასურველი ფორმა და ამოვავლოთ საფანელში.
ნაბიჯი №14
ნაბიჯი №15
შევწვათ ზეთში ორივე მხარეს მზადყოფნამდე.
ნაბიჯი №16
ნაბიჯი №17
ავტორი:
aks75
ნანახია: 36589-ჯერ
Loading...
