მაღლა


ინგრედიენტები

  1. სოუსი / : /
  2. ბულგარული / 350 / გრ
  3. პომიდორი / 350 / გრ
  4. ხახვი / 200 / გრ
  5. ზეთი / 200 / გრ
  6. ბოსტნეული / : /
  7. ბადრიჯანი / 500 / გრ
  8. ყაბაყი / 500 / გრ
  9. პომიდორი / 500 / გრ
  10. ნიორი / 4 / კბილი
  11. მწვანილი / /
  12. მარილი / /
  13. პილპილი / /

მომზადების წესი

  • ბულგარული შევდოთ გაზქურაში და შევბრაწოთ 180°C დაახლოებით 20 წუთით. გაციებული ბულგარული დავჭრათ კუბებად.
  • პომიდორს გავაცალოთ კანი და დავჭრათ კუბებად.
  • დაჭრილი ხახვი შევწვათ ზეთში.
  • დავამატოთ ბულგარული და ვბრაწოთ 3 წუთი. 3 წუთის შემდეგ დავამატოთ პომიდორი.
  • ვბრაწოთ დაახლოებით 10 წუთი შესქელებამდე.მიღებული სოუსი დავაბლენდეროთ და მოვათავსოთ ცეცხლგამძლე ფორმაში.
  • ბადრიჯანი და ყაბაყი დავჭრათ მრგვლად, მოვაყაროთ მარილი და გავაჩეროთ 30 წუთი.
  • შემდეგ გავწუროთ.პომიდორი დავჭრათ მრგვლად.
  • დაჭრილი ბოსტნეული ჩავალაგოთ თანმიდევრობით ცეცხლგამძლე ფორმაში.
  • ნიორი და მწვანილი დავჭრათ წვრილად.
  • ნიორი მწვანილი და ზეთი ავურიოთ, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და მოვასხათ ზემოდან დაჭრილ ბოსტნეულზე.
  • რატატუი შევდოთ გაზქურაში 1 საათითგემმრიელი რატატუი მზადაა!

ნაბიჯი №1
გემრიელად მიირთვით.

ავტორი: magdalina
ნანახია: 2539-ჯერ


Loading...

Loading...