მაღლა
Aliexpress WW


ინგრედიენტები

  1. ბადრიჯანი / 2 (დიდი) / ცალი
  2. პომიდირი / 2 / ცალი
  3. ბილგარული / 1 (წითელი) / ცალი
  4. ბარკალი ქათმის / 1 / ცალი
  5. ხახვი / 1 / თავი
  6. ყველი / 150 / გრ
  7. ნიორი / 2 / კბილი
  8. მარილი / /
  9. პილპილი / /
  10. ქინძი ოხრახუში კამა / 30 / გრ

ვიდეო



მომზადების წესი

  • ბადრიჯანი შევდოთ გაზქურაში და შევბრაწოთ 10 წუთი
  • ქათმის ბარკალს მოვაცილოთ ხორცი, გავასუფთაოთ ძარღვებისგან და დავჭრათ კუბიკებად
  • კანგაცლილი პიმიდორი დავჭრათ
  • დავჭრათ ხახვი მწვანილი ბულგარული და ნიორი.
  • ბადრიჯანს ამოვუღოთ გული.
  • ამოღებული ბადრიჯნის შიგთავსი დავჭრათ პატარა კუბებად.
  • ბადრიჯნის ნავები ჩავდოთ ცეცხლგამძლე ყალიბში
  • ხახვი შევწვათ ზეთში 1 წუთი
  • დავამატოთ ბულგარული და შევწვათ კიდევ 1 წუთი
  • დავამატოთ დაჭრილი ბადრიჯანი და 2 წუთის შემდეგ დავამატოთ პომიდორი ვბრაწოთ 3 წუთი და გადმოვიღოთ ჯამში
  • შემდეგ შევწვათ ქათმის ხორცი
  • შემწვარი ხორცი და მოშუშული ბოსტნეული ავურიოთ ერთმანეთში
  • დავუმატოთ მწვანილი და ნიორი.
  • ბადრიჯნის ნავები ამოავსეთ მიღებული ბოსტნეულის და ქათმის ხორცის ნარევით.
  • ზემოდან მოვაყაროთ გახეხილი ყველი
  • ბადრიჯნის ნავები შევდოთ გაზქურაში და ვაცხოთ 30 წუთი 200°C

ავტორი: aks75
ნანახია: 451-ჯერ


Loading...

Loading...