ვაცალკევებთ კვერცხის ცილას და გულს. ცილა უნდა ავთქვიფოთ მიქსერით და დავამატოთ ვანილი და შაქარი. შემდგე ნელ-ნელა ვამატებთ კვერცხის გულს, შემდეგ კი ვამატებთ ფქვილს და ბოლოს უნდა მოვურიოთ ხის კოვზით. მომზადებულ მასას ვასხამთ ფორაში რომელსაც წინასწარვე უნდა წავუსვათ ნაგემის კარაქი, შემდეგ ვდგამთ ღუმელში გამოსაცხობად. კრემი: შედედებული რძე და ნაგემის კარაქი უნდა ავთქვიფოთ, დავამატოთ ვანილი. ასევე უნდა მოვამზადოთ ზემოდან წასასმელი ბეზე და მინანქარი.


მაიკო ჩხეტია