ინგრედიენტები
- 2კგ. ფქვილი
- 600 მლ. წყალი
- მარილი გემოვნებით
- 3თავი ხახვი
- 100 გრ. ზეთი
- 400 -500 გრ. ღორის ხორცის ვიჩინა ( აპოხტი )
მომზადების პროცესი
მოვზილოთ მაგარი ცომი დავასვენოთ 20 წუთი
გავშალოთ ცომის საშლელით ჯოხით
2 მმ. ზე რომ გავშლით დავჭრათ დანით ჯერ სიგრძეზე
შემდეგ სიგანეზე ისე რომ მივიღოთ ოთხკუთხედის ფორმის
წინასწარ დავჭრათ ვიჩინა პატარა კუბიკებად და გაშლილ ცომში ჩავდოთ ერთი პატარა ნაჭერი
მოუკრთ თავი კონვერტისებურად
წინასწარ ადუღებულ მარილიან წყალში ჩავყაროთ ვიჩინის ხინკალი
ხახვი გავარჩიოთ დავჭრათ წვრილად
მოვხრაკოთ ზეთში
მოხარშულ ხინკალს მოვასხათ ზემოდან მოხრაკული ხახვი
გემრიელად მიირთვით!
ავტორი:
rusiko
ნანახია: 22849-ჯერ
Loading...
