ინგრედიენტები
- ორცხობილა / 300 / კგ
- კარაქი ბისკვიტისთვის / 100 / გრ
- კვერცხი / 5 / ცალი
- ვანილი / 1 / გრ
- მოხარშული კრემი / 500 / გრ
- შაქარი / 1 ჭიქა /
- შოკოლადის მინანქარი. / 100 / გრ
ნაბიჯი №2
ნაბიჯი №3
მოვამზადოთ მოხარშული კრემი: (მოხარშული კრემის მომზადების წესი იხილეთ ამ ბმულზე). მზა კრემი გავაციოთ. მოვამზადოთ ბეზე:
ავტქვიფოთ 5 კვერცხის ცილა და 1 ჭიქა შაქარი, შევათქვიფოთ გაცივებული მოხარშული კრემი. გაფუებული ჟელატინი გავაცხელოთ 60°С (არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ადუღდეს) ჟელე ოდნავ შევაგრილოთ და ჩავასხათ კრემში.
ნაბიჯი №6
მოვამზადოთ მინანქარი (რეცეპტი იხილეთ ამ ბმულზე) მინანქარი დავასათ ზემოდან და შევდგათ მაცივარში
ავტორი:
likuna
ნანახია: 16466-ჯერ
Loading...