ინგრედიენტები
- ჟელატინი / 15 / გრ
- არაჟანი / 400 / გრ
- ხაჭო / 200 / გრ
- კარაქი / 100 / გრ
- ცუკატები / 100 / გრ
- ორცხობილა / 300 / გრ
- წყალი / 200 / მლ
ნაბიჯი №1
საჭირო მასალა.
ნაბიჯი №2
ჟელატინი გავხსნათ წყალში
ნაბიჯი №3
და დავტოვოთ 20 წუთი, რომ გაფუვდეს.
ნაბიჯი №4
ხაჭო გავატაროთ საცერში.
ნაბიჯი №5
გაცრილი ხაჭო მოვათაცსოთ თასში. დავამატოთ არაჟანი და შაქარი.
ნაბიჯი №6
ავთქვიფოთ მიქსერით.
ნაბიჯი №7
გაფუებულ ჟელატინს მოვასხათ არაჟნის მასა (დაახლოებით 100 მლ.)
ნაბიჯი №8
შემდეგ ჟელატინი არაჟნით დავდგათ დაბალ ცეცხლზე და მივიყვანოთ 60°C
ნაბიჯი №9
ჯელატინი ჩავასხათ არაჟნის და ხაჭოს მასაში.
ნაბიჯი №10
შემდეგ დავამატოთ ცუკატები. კარგად ავურიოთ. შევდოთ მაცივარში.
ნაბიჯი №11
ორცხობილა დავფშვნათ.
ნაბიჯი №12
კარაქი და ორცხობილა ავურიოთ.
ნაბიჯი №13
ორცობილას ცომი გავაბრტყელოთ და მივცეთ წრის ფორმა. დავდოთ ფორმაზე სადაც მოთავსებულია არაჟნის მასა. დავტოვოთ მაცივარში 2-3 საათით.
ნაბიჯი №14
ამოვღოთ ფორმიდან. (იმ შემთხვევაში თუ ფორმიდან არ გადმოდის აიღეთ ფენი და ცხელი ჰაერი დაუბერეთ ზემოდან)
ნაბიჯი №15
გემრიელი არაჟნის ტორტი ჟელე მზადაა!
ავტორი:
aks75
ნანახია: 9051-ჯერ
Loading...
