მაღლა


ინგრედიენტები

  • შავი ქლიავი - 6 კილო
  • 1ს.კ მარილი
  • 4 ს.კ შაქარი

მომზადების პროცესი

ქლიავი გავრეცხოთ. დანით გავჭრათ და გამოვიღოთ კურკა.


დავალაგოთ ფიცარზე და გავაშროთ მზეზე. 1 მხარე, რომ გამოშრება გადავაბრუნოთ მეორე მხარეს.


 

5 - 6 ცალი ტყემალი ან ქლიავი წამოვადუღოთ წყალში. დავამატოთ შაქარი და მარილი.



ჩირი ამოვავლოთ ნახარშში და ისევ დავდოთ მზაზე. (ეს საჭიროა იმისთვის , რომ ჩირს მისცემს სიპრიალეს და შენახვის შემთხვევაში მატლი არ დაესევა) გამომშრალი ჩირი შევინახოთ ნაჭრის ტომარაში.


ავტორი: likuna
ნანახია: 33184-ჯერ



Loading...

Loading...