მაკარონის მობრაწულა
ინგრედიენტები
- მაკარონი / 500 / გრ
- ბულგარული წიწაკა / 3-4 / ცალი
- პამიდორი / 4 / ცალი
- სოსისი / 100 / გრ
- სტაფილო / 2 / ცალი
- კვერცხი / 5 / ცალი
- რძე / 200 / მლ
- ოხრახუში / 1 / კონა
- ქინძი / 1 / კონა
- მაიონეზი / 150 / გრ
- ყველი (გახეხილი) / 200 / გრ
- მარილი, პილპილი / გემოვნებით /
- ხახვი / 4 / თავი
- ზეთი / 40 / გრ
- ფქვილი / 2 / სუფრის კოვზი
ვიდეო
ნაბიჯი №1
ხახვი შევწვათ ზეთში
ნაბიჯი №2
ფერს, რომ შეიცვლის დავამატოთ დაჭრილი ბულგარული და სიგრძეზე დაჭრილი სტაფილო.
ნაბიჯი №3
დავამატოთ პამიდორი
ნაბიჯი №4
და დაჭრილი სოსისი.
ნაბიჯი №5
ვთუშოთ დაბალ ცეცხლზე. მზად რომ იქნება გადმოვდგად ცეცხლიდან და გავაგრილოთ.
ნაბიჯი №6
ჯამში ავთქიფოთ კვერცხი. დავამატოთ რძე, დაჭრილი მწვანილი და ფქვილი. კარგად მოურიოთ. ცალკე მოვხარშოთ მაკარონი და გავაციოთ.
ნაბიჯი №7
მოვამზადოთ ყველა ინგრიდიენტი.
ნაბიჯი №8
ცეცხლგამძლე ყალიბში მოვაყაროთ მაკარონის ნახევარი და გავასწოროთ. ზემოდან მოვაყაროთ შემწვარი ბოსტნეული ძეხვით.
ნაბიჯი №9
ზემოდან დავაყაროთ დარჩენილი მაკარონი. და დავასხათ ათქვეფილი კვერცხის მასა.
ნაბიჯი №10
მოვასხათ მაონეზი.
ნაბიჯი №11
მოვაყაროთ ყველი. და შევდგათ გაზქურაში. ვბრაწოთ 180°C 30 - 40 წუთის გამმავლობაში.
ნაბიჯი №12
კერძი გამოცხობის შემდეგ დააფარეთ ფოლფით და გააგრილეთ.
ავტორი:
aks75
ნანახია: 13940-ჯერ
Loading...
