მაღლა


ინგრედიენტები

  • ხეკი 1 კგ.
  • კვერცხი 3 ცალი.
  • ფქვილი 100 გრ.
  • მარილი გემოვნებით.
  • ლიმონი 1 ცალი.

მომზადების პროცესი


ხეკი გავალღოთ. მოვასხათ ლიმნის წვენი და მოვაყაროთ მარილი. გავაჩეროთ 30 წუთის განმავლობაში. ავთქიფოთ კვერცხი და ამოვავლოთ თევზი ჯერ კვერცხში შემდეგ ფქვილში. ჩვალაგოთ ცხელ ტაფაზე და შევწვათ დაბალ ცეცხლზე. გარნირად შევწვათ ბოსტნეული: სტაფილო, ბულგარული, ხახვი, ნიორი, რომ შეიწვება ბოსტნეული დავამატოთ მარილი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. 





ავტორი: gogita
ნანახია: 12282-ჯერ



Loading...

Loading...