ინგრედიენტები
- ფარში / 1 / კგ
- კვერცხი / 5 / ცალი
- სტაფილო / 3-4 / ცალი
- ბულგარული / 2 / ცალი
- მარილი, პილპილი / გემოვნებით /
- ხახვი / 2 / თავი
- აჯიკა / 100 / გრ
ნაბიჯი №1
მოვამზადოთ ფარში (როგორც კატლეტისთვის)
ნაბიჯი №2
ნაბიჯი №3
დავამატოთ 2 კვერცხი (სურვილისამებრ)
ნაბიჯი №4
შევწვათ დაჭრილი ხახვი და ბულგარული.
ნაბიჯი №5
კვერცხი და სთაფილო მოვხარშოთ და დავჭრათ.
ნაბიჯი №6
ჯამში ჩავყაროთ შემწვარი ხახვი და ბულგარული. დავამატოთ დაჭრილი კვერცხი
ნაბიჯი №7
და სტაფილო.
ნაბიჯი №8
მაგიდაზე გავშალოთ ცელოფანი,
ნაბიჯი №9
ცელოფანზე დავდოთ ფარში და გავაბრთყელოთ.
ნაბიჯი №10
უნდა მივცეთ მარტკუთხედის ფორმა, დაახლოებით 1 სმ სისქის
ნაბიჯი №11
გაშლილ ფარშზე წაუსვათ აჯიკა.
ნაბიჯი №12
აჯიკაზე დავყაროთ კვერცხის და სთაფილოს შიგთავსი და გავაბრთყელოთ.
ნაბიჯი №13
შევახვიოთ რულეტივით.
ნაბიჯი №14
ნაბიჯი №15
ნაბიჯი №16
ნაბიჯი №17
რულეტი გადმოვდოთ ცხიმწასმულ ჟაროვნაზე და ვაცხოთ 200°C
ნაბიჯი №18
ხორცის რულეტი გავაციოთ და დავჭრათ. გემრიელად მიირთვით!
ავტორი:
likuna
ნანახია: 19623-ჯერ
Loading...
